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选择使用牛皮纸进行烘焙的注意事项

浏览数量: 25     作者: 伽立牛皮纸     发布时间: 2022-03-31      来源: 伽立牛皮纸

对于食品企业,尤其是小型食品经销商来说,纸质食品袋的需求量非常大。


如果以前,人们只认为纸袋只能装干粮。如今,牛皮纸袋的应用在烘焙行业中被大量使用。


据研究和实验调查,用于烘焙行业的专用牛皮纸具有高达 110 摄氏度的耐热性。


很多家庭都用牛皮纸在微波炉里加热食物,感觉食物味道更好。


根据牛皮纸的成分特点,用于烘烤时,不会产生有毒物质,不破坏纸张的固有质感。确保用户的绝对安全和蛋糕的美味。


某些类型的牛皮纸制成的可用于烘焙的盒子有圆形和方形,圆形的容量约为750毫升-1000毫升,方形和矩形盒子的容量约为1000毫升-1600毫升。


常用于烤蒜蓉面包、咸蛋海绵蛋糕、菊花面包等蛋糕。


如何使用牛皮纸进行烘焙?


并非所有蛋糕都可以使用牛皮纸烘焙,但牛皮纸是专业烘焙师使用的完美选择。


使用牛皮纸搭配饼干、馅饼:准备好食材后,您可以将蛋糕卷成您选择的形状。然后用牛皮纸在烤盘底部排成一行。您无需喷洒更多油脂或其他不粘剂。


用牛皮纸做蛋糕:如果用它来烤蛋糕,只需要根据蛋糕模具的形状剪下一层牛皮纸即可?;蛘吣梢运媸笔褂门Fぶ胶薪泻姹?。


建议使用方形、圆形、长方形牛皮纸烘焙盒。你可以剪更多的牛皮纸在盒子里面排成一行,这样当它完成烘烤时,成品可以更容易地取出。


使用牛皮纸烘焙的好处也相当可观:


  • 方便且非常易于使用。

  • 生产工艺简单,价格便宜,货源充足。

  • 适用于各种蛋糕,从干蛋糕到需要糊状和水的蛋糕。

  • 耐热性高、耐寒性好、防水性佳。

  • 保证成品的美观。

  • 保持每种蛋糕的原始新鲜度。

  • 烘烤时不分解,不变形结构,对用户健康安全,环保。

  • 为面包师创造灵感和创造力。

  • 提高工作效率,为生产企业增加收入。


选择使用牛皮纸进行烘焙的注意事项

目前,很多人都选择用牛皮纸制作的纸盒、纸杯进行烘焙。使用牛皮纸烘焙也很简单。但是,您需要正确执行以确保蛋糕的安全和质量。


如果您决定选择使用牛皮纸进行烘焙,您需要了解以下注意事项:


  • 使用前请仔细阅读使用说明:每种牛皮纸都会有自己的使用标准,因此在决定使用牛皮纸进行烘焙时,应先了解每种牛皮纸的成分和用途。

  • 烘烤时不要让牛皮纸接触到加热元件。

  • 烤的时候要在牛皮纸上抹适量的油,不要让油溢出来。

  • 烘烤时注意不要让牛皮纸接触烤箱壁。

  • 使用正确类型的牛皮纸。

  • 不要重复使用烘烤过的牛皮纸。


总结:

如果食品行业的产品种类繁多,牛皮纸还用于生产各种适合各类食品的具有丰富灵活特性的袋、盒和包装。你会很容易注意到用牛皮纸制成的可爱袋子,里面装着新鲜的蛋糕。


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